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Le Week-end de la Truffe 2026 se prépare à Uzès !
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Week-end de la Truffe 2026 : Venez fêter la truffe à Uzès
Chaque année, Uzès célèbre à travers différents évènements et différentes animations le diamant noir du territoire qui n'est autre que la truffe noire d'hiver, de son vrai nom, tuber melanosporum. Du 16 au 18 janvier 2026, ne manquez pas le 32ème Week-end de la Truffe à Uzès et profitez de nombreuses animations autour de la truffe noire d'hiver.
Soirée Vigneronne, vendredi 16 janvier 2026 à 19h à l'Ombrière Pays d'Uzès
La Soirée Vigneronne donne le coup d’envoi du célèbre Week-End de la Truffe d’Uzès. L'Appellation Duché d'Uzès vous convie à un moment de partage et de convivialité lors d'une soirée « Mets et Vins ».
-Grand Chapitre de la Compagnie Bachique : Une ouverture conviviale et festive avec un invité d'honneur.
- Dégustation itinérante : Une rencontre privilégiée avec 20 vignerons, chacun présentant leurs meilleurs crus. D’un stand à l’autre, les invités peuvent explorer à leur rythme, tout en savourant des bouchées truffées imaginées pour l’occasion.
-Ateliers et spécialités truffées : ramequins, petites assiettes et bouchées gourmandes pour éveiller la curiosité et le palais.
- Plateau-cocktail astucieux : Un petit plateau pratique remis à l’entrée, parfait pour tenir mets et verre de vin, afin de profiter pleinement des premières dégustations dans une ambiance détendue.
Sur réservation > ICI <
Soirée Bodega, samedi 17 janvier 2026 à 19h sur la Place aux Herbes à Uzès
Soirée conviviale sous chapiteau, truffes, tapas et vins.
Entrée 5€
Soirée de Gala "La Nuit de la Truffe", samedi 17 janvier 2026 à 19h30 à l'Ombrière Pays d'Uzès
Une nuit de gala où les chefs étoilés du Gard mettent tout leur savoir-faire au service de la truffe noire en l'associant au produit d'excellence du terroir gardois. Accueil des convives avec un apéritif truffé. Repas gastronomique truffé de l’entrée au café, réalisé par des chefs étoilés du Gard et des alentours.
Renseignements et réservation auprès du Comité de Promotion Agricole d'Uzès :
06 32 37 87 30 – comitepromotion@gmail.com
Journée de la Truffe, dimanche 18 janvier 2026 à de 7h à 17h sur la Place aux Herbes à Uzès
Journée festive sur la Place aux Herbes autour du diamant noir pendant laquelle se tiendra un marché uniquement dédié à la Truffe et des ateliers autour de ce beau produit. Plusieurs animations vous attendent :
- 7h à 9h : Contrôles des truffes présentées à la vente
- 9h30 à 17h : Ventes de truffes fraîches au détail directement par les producteurs, vente de plants mycorhizés, informations techniques et vente d'ouvrages sur la truffe par le Syndicat des Producteurs de Truffes du Gard, démonstrations de cavage au chien et au cochon, grand choix de menus truffes dans les restaurants et brasseries de la ville, dégustations de produits truffes de nos producteurs en association avec les vins AOP Duche d'Uzès
- 10h à 17h : Truffes et terroirs , venez déguster les produits truffés de nos producteurs en association avec les vins AOP Duché d’Uzès.
- 10h15 et 11h30 : Dégustation de spécialités truffées. En accord avec les vins AOP Duché d’Uzès au salon Malraux, à la Mairie d’Uzès / Réservation à venir sur www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
- 10h30 : Messe de la truffe en la Cathédrale d'Uzès avec bénédiction des truffes
- 11h40 : Vente aux enchères des truffes bénites
- 12h : Repas truffé à l'Ombrière Pays d'Uzès / Réservation à venir sur www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
