Repas truffe du 19 janvier 2020

47€/personne. Dimanche 19 janvier 2020.

Cet évènement se déroule tous les ans dans le courant du mois de janvier lors du week-end de la truffe à Uzès.

Le Week-end de la truffe d'Uzès est chaque année l'occasion pour les gourmands de redécouvrir le plaisir des arômes de la truffe noire.
Nous vous proposons de profiter du déjeuner du dimanche pour apprécier les saveurs boisées du produit emblématique de ce terroir.

Au menu

Entrée
Tartare de saumon parfumé à la truffe accompagné d'une brouillade aux truffes

Plat
Filet mignon de porc en croute truffé avec ses tomates confites et son gratin dauphinois

Dessert
Le fondant au praliné aux éclats de truffes et pailleté feuillantines,
Coulis au chocolat truffé et sorbet mangue,

Un verre de vin accompagne le repas

Café

Prix par personne : 47€ (220 personnes maximum).
Prix - 16 ans : 10€

Informations pratiques :
Le déjeuner se déroule Salle de l'Evéché à Uzès
Parking des Marronniers à proximité (payant)

Informations :
Gard Réservation - 04 66 36 98 12