Terroir

Uzès : cours de la truffe saison 2019-2020

Marché de gros tous les vendredis de 13h à 15h, place de l'évêché à Uzès depuis le 15 novembre 2019 jusqu'au 16 mars 2020. Publié le 03/01/2020 I Mis à jour le 21/01/2020

Publié le

15 novembre 2019
Quantité : 10,5 kg
Cours : 150 € à 250 € le kg

22 novembre 2019
Quantité : 14 kg
Cours : 200 € à 300 € le kg 

29 novembre 2019
Quantité : 6 kg
Cours : 200 € à 300 € le kg

6 décembre 2019
Quantité : 10 kg
Cours : 250 € à 500 € le kg

13 décembre 2019
Quantité : 15,5 kg
Cours : 200 € à 600 € le kg

20 décembre 2019
Quantité : 13 kg
Cours : 500 € à 800 € le kg

27 décembre 2019
Quantité : 10 kg
Cours : 650 € à 900 € le kg

3 janvier 2020
Quantité : 7 kg
Cours : 250 € à 500 € le kg

10 janvier 2020
Quantité : 6 kg
Cours : 300 € à 500 € le kg

19 janvier 2020 (27e week-end de la truffe d'Uzès)
Quantité : 128 kg
Cours : 900 € à 1100 € le kg

La saison de la truffe en Pays d'Uzès se prépare et s'organise.

La saison de la truffe en Pays d'Uzès se prépare et s'organise. 

Le marché de gros des truffes sur Uzès tous les vendredis de 13h à 15h, promenade des Marronniers à Uzès (à côté de la cathédrale St Théodorit).

 

Le syndicat des trufficulteurs d'Uzès a afficher ses ambitions, depuis plusieurs années, d'intégrer ce marché entre celui de Carpentras (le vendredi matin) et de Richerenche (le samedi matin) pour
- s'assurer de la présence d'un plus grand nombre de courtiers,  
- en développer ses apports et la qualité de ces derniers,
- l'intégrer dans ce "trio" des marchés de gros de la région sud-est afin qu'il devienne à moyen terme une référence en matière de fixation des cours au niveau de la vente en gros du tuber melanosporum.


Les conditions liées aux transactions restent identiques. Il n'est pas ouvert aux particuliers.

Si la production est suffisante, les particuliers retrouveront tous les mercredis et samedis la cabane à truffes du syndicat, sur les marchés d'Uzès. Les truffes sont issues de la production locale gardoise.