Ville d'Uzès




Uzès : cours de la truffe saison 2017-2018

Lundi 5 Décembre 2016

Marché de gros tous les vendredis de 13h à 15h, place de l'évêché à Uzès depuis le 17 novembre 2017 jusqu'au 16 mars 2018. Publié le 27/11/2017 I Mis à jour le : 11/12/2017



Marché de gros*

En Une du site internet, un bandeau indique chaque semaine le cours de la truffe sur Uzès
En Une du site internet, un bandeau indique chaque semaine le cours de la truffe sur Uzès

8 décembre 2017
Quantité : 7 kg
Cours : 400 € à 900 € le kg

1er décembre 2017
Quantité : 5 kg
Cours : 200 € à 500 € le kg

24 novembre 2017
Quantité : 3 kg
Cours : 300 € à 500 € le kg
 

17 novembre 2017
Quantité :  10 kg
Cours : 250 à 500 € le kg
 

*Truffes noires sorties de terre.


Tuber melanosporum ou truffe noire, photo DR
Tuber melanosporum ou truffe noire, photo DR
La saison de la truffe en Pays d'Uzès se prépare et s'organise. 

Les nouveautés de cette saison démarre avec la réorganisation du marché de gros des truffes sur Uzès tous les vendredis de 13h à 15h, place de l'évêché à Uzès.
 
Le syndicat affiche ses ambitions d'intégrer ce marché entre celui de Carpentras (le vendredi matin) et de Richerenche (le samedi matin) pour

- s'assurer de la présence d'un plus grand nombre de courtiers,  
- en développer ses apports et la qualité de ces derniers,
- l'intégrer dans ce "trio" des marchés de gros de la région sud-est afin qu'il devienne à moyen terme une référence en matière de fixation des cours au niveau de la vente en gros de la tuber melanosporum.

Les conditions liées aux transactions restent identiques. Il n'est pas ouvert aux particuliers.










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