Ville d'Uzès




Marchés d'Uzès : la nouvelle cabane à truffes d'Uzès est à l'honneur sur France 3

Jeudi 14 Janvier 2016

Le marché d'Uzès, sous le feu des projecteurs, dans le journal télévisé de France 3 Pays Gardois de 18h30, hier. Visionnez le reportage...



France 3 Pays Gardois 19/20, marché d'Uzès, mercredi 13 janvier 2016
France 3 Pays Gardois 19/20, marché d'Uzès, mercredi 13 janvier 2016
Le marché d'Uzès est de nouveau sous le feu des projecteurs dans le journal télévisé de France 3 Pays Gardois de 18h30, avec la mise en place d'une nouvelle offre sur les marchés du mercredi et du samedi, "la Cabane à truffes", à l'initiative du syndicat des trufficulteurs et de la Ville d'Uzès. La tuber melanosporum, truffe noire, qui se récolte de novembre à mars selon les saisons se démocratise sous l'oeil intéressé, enthousiaste ou averti des consommateurs. Pédagogie et qualité se conjuguent à merveille.
"Uzès devient au niveau national une place incontournable de la truffe en France."  Louis Teulle, président du syndicat des trufficulteurs d'Uzès

Uzès, l'excellence de la truffe noire
Louis Teulle, président des trufficulteurs du Gard, organisateur du 23e week-end de la Truffe sur Uzès, avec le Comité de promotion agricole d'Uzès et la Ville d'Uzès, dévoile la nouvelle impulsion donnée par le syndicat des professionnels pour qu'"Uzès devienne au niveau national une place incontournable de la truffe en France."  

Le leitmotiv des professionnels repose sur la qualité et la traçabilité de la truffe noire, produit d'exception jusque dans l'assiette. Désormais, deux nouveaux marchés s'installent à Uzès aux côtés de la journée de la truffe, qui tous les ans, propose selon la saison 100 kilos de truffes à la vente pour le particulier "de qualité, canifées, brossées, de premier choix"  le troisième dimanche de janvier à Uzès, attendue pour ce week-end, ce dimanche 17 janvier. S'installent à Uzès la cabane à truffes sur les marchés d'Uzès pour les particuliers, et le marché de gros de la truffe à Uzès, tous les vendredis de 13h à 15h, pour les courtiers uniquement.

Particuliers, retrouvez désormais tous les mercredis et samedis matins, les trufficulteurs du Pays d'Uzès, à la cabane à truffes, place aux herbes. Ils conseillent et présentent la truffe noire fraîchement récoltée, à la vente, spécialement pour le particulier, pour se faire plaisir et faire plaisir.

France 3 Pays Gardois - Journal télévisé 19/20
Un reportage sur la truffe d'Uzès signé Daniel de Barros et Eric Mangani, journalistes -
Diffusé le mercredi 13/01/16 à 18h30 sur France 3 Pays Gardois. Pour visionner à nouveau le reportage, se positionner sur le repère : 2:19



 












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