Ville d'Uzès





L'Olive en fête s'associe aux Rameaux pour une deuxième édition à Uzès

Samedi 1 Avril 2017

Dimanche 9 avril, rendez-vous à Uzès avec la Picholine, olive caractéristique de nos régions à l'occasion de la deuxième édition de la fête de l'olive sur Uzès. Nombreuses animations autour de vingt exposants : producteurs, moulins, pépiniéristes... Idées de sorties en famille ou entre amis. Programme complet... Publié le 07/04/2017



Première édition de la fête de l'olive en 2016 lors de l'intronisation d'un moulinier
Première édition de la fête de l'olive en 2016 lors de l'intronisation d'un moulinier
Après le succès de la foire aux vins d'Uzès en août, puis la journée de la truffe noire transformée en saison dès novembre, c'est au tour de la picholine, variété d'olive française de s'inviter sur Uzès, en avril, pour les rameaux. Comme un clin d'oeil des producteurs pour annoncer le printemps et une saison qui démarre...

Au même titre que les produits du terroir cultivés ici, l'olive démarre son histoire à Uzès. La passion de l'olivier, un patrimoine végétal local privilégié et la présence d'oléiculteurs professionnels ou familiaux poussent le comité de promotion agricole d'Uzès entouré de la Ville d'Uzès, en partenariat avec le syndicat AOP Olive et huile d'olive Nîmes à organiser la première fête de l'olive en Pays d'Uzès et au Pont du Gard, les samedi 8 et dimanche 9 avril 2017.

Ce projet d'événement d'envergure autour de l'olive sur Uzès offre de nouvelles perspectives pour le grand public et une ouverture sur ce produit emblématique.
 
"L'olive est une produit du terroir de chez nous" explique les organisateurs.
L'essence même de l'association est de travailler avec des professionnels qui garantissent la qualité du produit. Cette fête est né d'un partenariat étroit avec le label olive AOP de Nîmes pour proposer au public des "gens qui produisent", des moulins labellisés, "AOP, garantie de qualité de produits d'appellation." 

Le Pays d'Uzès est un secteur agricole et il entend le démontrer en proposant la qualité des produits présentés sur vingt stands avec de nombreuses animations pour petits et grands. Au programme de cette rencontre conviviale et festive, des conférences, des expositions, des démonstrations de taille, la messe des Rameaux à la cathédrale d'Uzès mais également des dégustations et vente d'huile d'olives AOP de Nîmes. Des artisans vous feront découvrir leur passion : fougasse d'Uzès, escargot de l'Uzège, bois et tradition, pièges à mouche de l'olive, fromagerie, oliviers forgés en métal, saucissons et terrines à base de taureau de Camargue AOP, les vignerons AOP Duché d'Uzès...

Sensibiliser sur les saveurs, la culture, la production pour titiller les esprits...

"La Picholine est résistante explique Gilles Granier, vice-président du syndicat AOP huile d'olive et olive de Nîmes. L'amertume et le piquant la distingue des autres."
"La Picholine est résistante explique Gilles Granier, vice-président du syndicat AOP huile d'olive et olive de Nîmes. L'amertume et le piquant la distingue des autres."
Plus de vingt stands initieront aux vertus nutritives et thérapeutiques de l'olive picholine à la découverte de huit moulins et producteurs, la céramique, les objets décoratifs et utilitaires en bois d'olivier, les pièges à mouche d'olivier et les ouvrages spécialisés autour de ce fruit emblématique sans oublier des animations musicales et des ateliers céramique pour les plus petits (voir programme détaillé en encadré). 

Notre région cultive plutôt la picholine ou la lucques dans l'Hérault, variétés caractéristiques de nos terroirs. "La Picholine est résistante explique Gilles Granier, vice-président du syndicat AOP huile d'olive et olive de Nîmes. L'amertume et le piquant la distingue des autres. Elle est excellente pour la santé. L'olive se ramasse à la fin, car elle mûrit tard".

Du soleil et de la maturité sont les maîtres mots pour cultiver avec patience "cette olive qui se déguste sur certains plats comme pour les vins".

Venez découvrir l'AOP Olives de Nîmes, appellation d'origine protégée, qui distingue une produit typique dont le caractère est lié à son origine géographique. Elle est l'expression d'un lien intime entre producteurs, produits et terroir. Venez découvrir cette production 100% française qui se dispute 1% de la production mondiale et flânez à Uzès, ville d'art et d'histoire pour les Rameaux. 

L'Olive en fête s'associe aux Rameaux pour une deuxième édition à Uzès

Olives en fête se tiendra dimanche 20 mars à Uzès

>>> Samedi 8 avril

10h00 - Site du pont du Gard, rive gauche, ancienne médiathèque : démonstration de taille et conférence sur l'olivier « de son origine à ses utilisations ». 

>>> Dimanche 9 avril


10h à 17h – Place aux herbes : marché dédié à l'olivier et ses produits dérivés avec les producteurs d'huile d'olives de Nîmes AOP et les sites remarquables du goût gardois. 
  • présentation et vente de produits en relation avec l’olive et l’olivier : olives de bouche, huiles, plants, objets en bois, céramiques, livres et documentation.
  • informations  sur le stand Olives en fête avec présence du syndicat AOP olive et huile d’olive de Nîmes et de l’office de tourisme Pays d’Uzès.
  • petite restauration : dégustation de fougasses et autres spécialités à base d’olive et d’huile d’olive, dégustation des vins AOP Duché d’Uzès
  • animations mosaïques offertes aux enfants, toute la journée
     
10h30 - Cathédrale Saint-Théodorit : messe des Rameaux, bénédiction et distribution des rameaux

10h30 – Place aux herbes : atelier dégustation découverte de l'huile d'olive et démonstration de taille d'olivier.

11h15 - atelier culinaire

12 h : remise des prix du concours de l'huile d'olive de Nîmes AOP
 
14h et 16h - Atelier dégustation : découverte de l'huile d'olives

14h30 - sur place :  conférence    « Olivier symbole de la Méditérranée ?»
 
14h45 - spectacle comique avec la compagnie Rigoln'co

15h30 - démonstration de taille d'olivier


Renseignements auprès de l'office de tourisme Pays d'Uzès au 04 66 22 68 88 ou www.pays-uzes-tourisme.com.












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