Cours de la truffe saison 2016-2017

Vendredi 4 Décembre 2015

Marché de gros tous les vendredis de 13h00 à 15h00, pavillon Racine (près de la cathédrale) à Uzès depuis le 18 novembre 2016 jusqu'à fin mars



Marché de gros*

En Une du site internet, un bandeau indique chaque semaine le cours de la truffe sur Uzès
En Une du site internet, un bandeau indique chaque semaine le cours de la truffe sur Uzès

27 janvier 2017
Quantité : 42 kg
Cours : 300 € à 850 € le kg
Cours moyen : 600 €



20 janvier 2017
Quantité : 35 kg
Cours : 200 € à 550 € le kg
Cours moyen : 450 €



13 janvier 2017
Quantité : 16 kg
Cours : 300 € à 400 € le kg
Cours moyen : 350 €



06 janvier 2017
Quantité : 8 kg
Cours : 300 € à 400 € le kg
Cours moyen : 350 €

 



30 décembre 2016
Quantité : 45 kg
Cours : 350 € à 500 € le kg
Cours moyen : 400 €



23 décembre 2016
Quantité : 55 kg
Cours : 400 € à 600 € le kg
Cours moyen : 500 €



16 décembre 2016
Quantité : 62 kg
Cours : 200 € à 600 € le kg
Cours moyen : 350 €



9 décembre 2016
Quantité : 23 kg
Cours : 300 € à 700 € le kg
Cours moyen : 450 €



2 décembre 2016
Quantité : 18 kg
Cours : 150 € à 500 € le kg
Cours moyen : 300 €



25 novembre 2016
Quantité : 13 kg
Cours : 200 € à 400 € le kg
Cours moyen : 300 €


18 novembre 2016
Quantité : 9 kg
Cours : 100 € à 200 € le kg
 
*Truffes noires sorties de terre.


La saison de la truffe en Pays d'Uzès se prépare et s'organise. 

Le marché de gros, réorganisé l'an dernier, se tient cette année promenade Racine, à côté du pavillon Racine, près de la cathédrale, en raison des travaux en cours à l'Evêché. Il a lieu tous les vendredis de 13h00 à 15h00.
 
La volonté du syndicat des trufficulteurs du Gard est de le faire figurer en bonne place entre celui de Carpentras (le vendredi matin) et de Richerenche (le samedi matin) pour :

- s'assurer de la présence d'un plus grand nombre de courtiers,  
- en développer ses apports et la qualité de ces derniers,
- l'intégrer dans ce "trio" des marchés de gros de la région sud-est afin qu'il devienne à moyen terme une référence en matière de fixation des cours au niveau de la vente en gros de la tuber melanosporum, les conditions liées aux transactions restant identiques.

C'est chose faite et il confirme son succès avec la présence cette année de 8 courtiers, dont 3 nouveaux, certains de renom, venus de Richerenches ou de Carpentras.

 












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